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Kulinarische Strandwanderung ...

Grand Schlemm

Eine ganz besondere Strandwanderung war zwischen Ahlbeck und Bansin zu erleben. Beim "Grand Schlemm" gab es ein Menü der Extraklasse, dass die Gastronomen der Kaiserbäder gezaubert hatten. Direkt neben der Ahlbecker Seebrücke begann die Wanderung mit Schnepel (Ahlbecker Hof), gefolgt von einer Kressecremsuppe (Romantic Hotel Esplanade), einem Leuchtturm aus Ziegenkäse(Upstalsboom), einer Bouillabaisse von Ostseefisch (Lutter & Wegner), Maibockroulade (Maritim Heringsdorf), Schokoladenschwein (Ostseeblick), Saltimbocca vom Biokalb (Kulm Eck), Süssholzraviolo auf Erdbeer - Melissensalat (Travel Charme Bansin) und schließlich einem Waldmeister-Joghurt-Mousse (Romatik Strandhotel Atlantic). Dazu erlesene Getränke und ein fantastischer Blick auf die Pommersche Bucht.

Grand Schlemm
Grand Schlemm Grand Schlemm
Grand Schlemm
Text und Bilder: Matthias Gründling
 
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